Le maître d’hôtel, relais indispensable du traiteur organisateur de réception Le 1er maître d’hôtel est l’équivalent du directeur du personnel ou des ressources humaines dans une société. C’est lui qui prend le relais quand la logistique...

Avec la Chandeleur qui se profile, on vous propose de vous pencher sur cette galette ronde réalisée à partir d’ingrédients simples, et qui pourtant fait l’unanimité ! Et si la crêpe était la gourmandise à placer sur tous les buffets de traiteur ? Elle se décline à...